Dùng lò vi sóng làm món gà nướng thơm ngon tại nhà

ga-nuong-mat-ong

Món gà nướng thơm lừng, ngọt thịt, nhờ có phần mật ông làm thịt mềm và thơm, ngậy chứ không bị khô. Món này có thể dùng để ăn với cơm hoặc làm món nhậu cho cánh mày râu cũng rất hợp lý. Dịch vụ 365 chuyên sửa lò vi sóng tại nhà xin chia sẻ bị quyết cũng như phương thức chế biến món ăn đơn giản này nha.

Nguyên liệu gồm có:

  • 2 thìa canh mật ong
  • 1.2~1.5 kg thịt gà
  • 2 thìa canh xì dầu (nước tương)
  • 1 thìa café ớt bột
  • 1 thìa café hạt nêm
  • 4 thìa canh sốt BBQ
  • 1 thìa canh dấm trắng
  • 1 ½ thìa café bột điều
  • ½ thìa café hạt tiêu
  • 1 thìa café mù tạt
  • 1 nhánh tỏi, nghiền nát
  • 2 thìa canh dầu olive

Khâu chế biến:

Gà rửa thật sạch, thái ra từng miếng to.

Trộn đều tất cả các nguyên liệu còn lại

Cho thịt gà vào túi zip, hoặc vào đĩa sâu lòng, rưới nước sốt lên thịt gà.

Đậy kín đĩa/túi zip. Sau đó cho thịt gà vào tủ lạnh, để ướp trong vòng 2 ~ 4h.

Cho gà vào đĩa thủy tinh (sử dụng cho lò nướng hay lò vi sóng), chắt gần hết phần nước sốt ra.

Bật lò vi sóng nhiệt 190C. Nướng trong vòng 30~40’ tới khi thịt gà chín mềm (ra nước trong). Tăng nhiệt lên 250C. Nướng tiếp ~10~15 phút cho phần da được giòn. Trong khi nướng, đảo mặt cho thịt chín đều. Nếu thịt bị khô, có thể rưới thêm nước sốt ở trên.

Cắt miếng nhỏ vừa ăn tùy thích. Ăn nóng, kèm xôi trắng, hoặc cơm nóng. Thịt gà thơm, mềm, đậm đà các gia vị sốt. Nếu thích ăn cay, có thể cho thêm ớt bột.