Kem chocolate thơm mát và tủ lạnh

che-bien-kem-chocolate

Ngày chủ nhật là ngày của các bà nội trợ trổ tài, vậy các chị e phụ nữ đã nghỉ ra món gì để chế biến chưa? Dịch vụ 365 chuyên sửa tủ lạnh tại nhà xin chia sẻ bạn bí quyết làm món kem chocolate thơm mát này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200g whipping cream
  • 245ml sữa tươi
  • 20g chocolate chip, 3g đường bột
  • 13g bột cafe hòa tan

Các bước chế biến

Bước 1:
Cho bột cà phê hòa tan và đường bột vào nồi, thêm sữa, mở lửa nhỏ vừa làm nóng vừa khuấy cho hỗn hợp tan đều.

Bước 2:
Sau khi hỗn hợp đã tan hết thì bạn tắt bếp, đợi nguội rồi cho whipping cream vào, khuấy đều.

Bước 3:
Đổ hỗn hợp vào thố làm kem đã để ở ngăn đá rồi cho vào máy làm kem.

Bước 4:
Đậy nắp máy lại, cho máy chạy khoảng 30 phút.
Nếu không có máy làm kem thì bạn cho hỗn hợp kem vào ngắn đá, 1 – 2 tiếng lấy ra xới cho tơi đều lên, làm như vậy khoảng 4 – 5 lần.

Bước 5:
Sau đó bạn cho chocolate chip vào, tiếp tục trộn đều trong khoảng 2 phút.

Bước 6:
Đến lúc này thì món kem cafe chocolate đã hoàn thành, bạn có thể dùng ngay, nếu thích ăn cứng thì để vào ngăn đá tủ lạnh thêm 1 – 2 tiếng đồng hồ nữa nhé!

Đổ kem ra hộp, đậy nắp và bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh.