Bí quyết hay khi sử dụng lò vi sóng

Bạn đã, đang và sẽ sử dụng lò vi sóng? Bạn cho rằng việc sử dụng lò vi sóng rất đơn giản?
Phải! Lò vi sóng rất dễ sử dụng nhưng sử dụng lò vi sóng sao cho hợp lý và khoa học thì bạn đã biết chưa? Cho dù câu trả lời của bạn là rồi hay chưa thì chúng tôi cũng khuyên bạn nên tham khảo những chỉ dẫn dưới đây vì đó là những bí quyết, kinh nghiệm rất hữu ích không thể bỏ lỡ khi sử dụng lò vi sóng.

bí quyết sử dụng lò vi sóng, bi quyet su dung lo vi song, meo hay dung lo vi song

–  Đầu tiên, bạn nên chia thức ăn thành những kích cỡ đều nhau đặt thành vòng trong lò vi sóng khi nấu, nếu thức ăn có kích cỡ khác nhau thì bạn nên đặt miếng dày hơn ở phía ngoài còn những miếng nhỏ hơn để ở trung tâm.

– Chỉ nên chọn dụng cụ chứa thức ăn lớn hơn một chút so với yêu cầu để nấu món ăn trong lò vi sóng và dụng cụ của bạn được gắn nhãn để sử dụng lò vi sóng (có thể dùng được với lò vi sóng).

– Mỗi loại thực phẩm sẽ có một thời gian nấu chín khác nhau. Nên để tránh việc nấu thức ăn chín quá, một ý tưởng hay để kiểm tra món ăn ở chế độ thấp hơn (trong trường hợp này là 3 phút). Bạn luôn quyết định nấu ở thời gian dài hơn.

– Đối với thực phẩm có bì hoặc vỏ hoặc lớp phủ ngoài, bạn cần chọc thủng lớp ngoài.

– Khi sử dụng lò vi sóng để nấu một phần hoặc rã đông thực phẩm, sau đó chuyển thực phẩm sang nấu bằng bếp hoặc lò nướng. Bạn không nên giữ thức ăn đã nấu chín một phần để sử dụng cho lần sau.

– Nên sử dụng dụng cụ chứa thức ăn trong lò vi sóng tròn hay hình bầu dục vì điều này có thể giúp làm nóng thực phẩm đều hơn. Với dụng cụ chứa hình vuông hoặc hình chữ nhật, các góc có xu hướng nhận được nhiều năng lượng hơn, có thể gây ra thực phẩm bị nấu quá chín tại các khu vực này.

– Sau khi nấu ăn, bỏ nắp dụng cụ chứa thức ăn một cách cẩn thận và an toàn, tránh gây bỏng cho chính mình.

– Bạn nên nhớ sử dụng nắp đậy bằng nhựa an toàn với lò vi sóng để đậy thức ăn khi nấu nếu trong công thức món ăn yêu cầu. Để hở một góc giúp hơi nước bay lên, không tích áp suất gây nguy hiểm.

– Nếu lò vi sóng của bạn không có bàn xoay, trong quá trình nấu bạn có thể dừng lại và xoay các thực phẩm thường xuyên cho thực phẩm chín. Khi sử dụng cách này bạn cần cẩn thận tránh bị bỏng khi xoay đĩa.

– Đối với việc nấu rau: Thông thường, bạn phải đun cho nước sôi rồi thả rau vào luộc. Tuy nhiên, hầu như tất cả các loại rau đều có thể hấp trong lò vi sóng mà không cần nước. Bạn hãy đặt chúng theo từng lớp trên đĩa, đậy kín lại và để ở nhiệt độ cao. Với mỗi loại thời gian làm chín sẽ khác nhau, ví dụ, các loại rau mềm như rau bina, nấm, đậu trắng thì mất chừng 30 giây, những loại cứng và giòn khác như cà rốt chẳng hạn cần khoảng 4 phút.

– Làm ấm các sản phẩm chăm sóc sắc đẹp để chúng dễ thẩm thấu: Dùng lò vi sóng để làm cho dầu ủ, hấp tóc ấm lên trong 10-20 giây, bạn sẽ thấy hỗn hợp này mang lại hiệu quả bất ngờ. Bạn cũng có thể làm tương tự với các sản phẩm dưỡng da, nhất là kem giữ ẩm. Lưu ý: Nhớ trộn đều kem và thử nhiệt độ bằng ngón tay trước khi xoa lên mặt.

– Để làm sạch những thức ăn thừa trong lò vi sóng hoặc dầu mỡ bị bắn ra, bạn cho hai muỗng canh nước chanh vào, để ở chế độ high 2-3 phút cho đến khi sôi. Không mở cửa trong năm phút sau khi làm nóng, hơi nước sẽ giúp bạn làm sạch cặn bẩn trên bề mặt lò vi sóng.

– Để khử trùng thớt nhựa: Khi dùng thớt để thái đồ chín, bạn cần khử trùng thật kỹ. Hãy rửa sạch thớt, chà xát bằng một lát chanh rồi sau đó cho vào lò vi sóng làm nóng trong một phút.

– Bạn có thể sử dụng lò vi sóng cho bất kỳ thực đơn nào có món om, kho rim hay hấp để giúp làm giảm 3/4 thời gian nấu nướng. Bạn cũng cần nhớ luôn trộn đồ ăn để hơi nóng được phân bố đều và lấy thức ăn ra một hoặc hai phút trước khi nó hoàn toàn chín.

– Nếu miếng bọt biển của bạn có mùi sau khi sử dụng một thời gian, hãy ngâm miếng bọt biển vào nước pha giấm trắng hay nước chanh, sau đó làm nóng ở nhiệt độ cao trong lò vi sóng chừng 1 phút. Cách này có thể làm sạch bất kỳ miếng bọt biển nào mà bạn đã sử dụng để lau chùi chùi thức ăn còn dư hay các vết bẩn khó sạch.

Nguồn: ST