Dùng tủ lạnh làm món sữa chua đơn giản

dung-tu-lanh-lam-mon-yaourt

Món ăn đơn giản với sữa chua thơm mát vừa tốt cho sức khỏe vừa có thế làm đẹp cho các chị em phụ nữ, vậy thì tại sao bạn không tìm hiểu để chế biến món tráng miệng đơn giản này. Dịch vụ 365 chuyên sửa tủ lạnh tại nhà sẽ mách bạn bí quyết làm món trâng miệng này.

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 lít sữa tươi Vinamilk có đường (hoặc không có đường tùy theo sở thích của từng người) giá 19k/hộp 1 lít.
  • 1/2 hộp sữa ông thọ (1 hộp bạn sẽ làm được hai lần)
  • 1 hộp sữa chua Vinamilk (theo kinh nghiệm của gia đình tôi thì sữa chua Vinamilk có men ngon hơn các loại khác).

Dụng cụ nên có:

  • 20 cái cốc nhựa 100ml (ở hàng đồ nhựa nào cũng bán, các bạn cứ hỏi người bán hàng, giá 15k/20 cốc.
  • Một hộp xốp giá 15k (nếu các bạn có ý định làm lâu dài thì nên mua, vì hộp xốp giữ ấm rất tốt, lại an toàn khi ủ sữa chua, không gây đổ sữa trong khi ủ).

Các khâu chế biến:

  • Các bạn đổ 1/2 hộp sữa ông thọ vào tô, cho thêm khoảng 450 ml nước sôi nóng già vào, khuấy đều cho sữa ông thọ tan hết.
  • Đổ 1 lit sữa tươi vào, khuấy đều.
  • Lấy thìa khuấy đều hộp sữa chua Vinamilk rồi đổ từ từ vào tô đã có sữa tươi và sữa ông thọ. Sau đó khuấy thật đều
  • Cho hỗn hợp sữa trên vào từng cốc, nếu pha chuẩn, các bạn sẽ được 16 cốc sữa = 1,6 lit đấy.
  • Cho các cốc sữa vào trong hộp xốp (các bạn xếp gần kín hộp xốp thì đổ nước sôi già vào trong hộp xốp ngập khoảng 1/3 cốc sữa chua, nếu hộp xốp nhỏ thi xếp cốc lên tầng hai vẫn OK, vì hơi nước nóng sẽ lan tỏa đều trong hộp xốp sau đó xếp nốt các cốc sữa còn lại vào hộp xốp).
  • Các bạn ủ 5 – 6 tiếng là độ chua rất vừa và ngon. Sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng rồi lấy ra bạn sẽ có được một món sữa chua ngon miệng.

Chúc gia đình bạn ngon miệng ! ^ ^